건강해지는 우유와 해가되는 우유의 차이점

저온 살균 우유의 특별한 점은 무엇입니까?

이 제품의 다른 유형은 많은 유용성을 포함하고 있기 때문에 신선한 신선한 우유와 경쟁 할 수 없을 것입니다. 영양소를 가공 할 때 더 적어 지지만 이것이 제품을 장기간 보존하고 농촌 거주자뿐만 아니라 도시 거주자에게도 사용할 수있는 기회를주는 유일한 방법입니다.

매장 진열대에는 매우 유용한 저온 살균 우유가 종종 있습니다. 다른 유형의 처리가 있습니다-살균, 초저온 살균. 그것들은 어떻게 다르며 소위 흰색 응급 처치 키트 중 어떤 것이 가장 유용합니까?

기사 내용

저온 살균 제품

저온 살균 우유의 특별한 점은 무엇입니까?

공정 자체는 우유의 유통 기한을 늘리기 위해 필요한 고온 처리입니다. 시술 후 약 1 주일이 소요됩니다.

시음 과정을 늦추면 우유를 80-100도까지 가열 할 수 있습니다. 이러한 조건에서 액체는 15-20 초 동안 머물러 병원성 박테리아와 미생물을 파괴하기에 충분합니다.

저온 살균 후 우유의 이점은 무엇입니까? 그것은 전체 식품에서 발견되는 비타민과 미네랄의 대부분을 유지합니다.

저온 살균 된 흰색 구급 상자의 유용한 특성은 다음과 같습니다.

  • 단백질이 많이 포함되어 있습니다.
  • 칼슘을 섭취하려면 하루에이 액체 한 잔을 섭취해야합니다. 그 양은 신체의 일일 요구량의 약 절반입니다.
  • 요오드, 스트론튬, 칼륨, 구리, 몰리브덴과 같은 미네랄 함량이 높기 때문에 유용합니다.
  • 흰색 응급 처치 키트 및 비타민, 특히 그룹 B 및 비타민 D가 풍부합니다.

저온 살균 된 우유를 고온으로 재 처리하는 과정에서 전자의 이점이 감소하므로 끓여야하는지 여부에 대한 질문에 대한 답은 분명합니다. 그렇게해서는 안됩니다.

제품의 장점에 대해 말하면 칼로리 함량이 상대적으로 낮다는 점을 언급해야합니다. 따라서 지방 함량이 2.5 % 인 흰색 응급 처치 키트 에는 약 54kcal / 100g, 지방 함량이 3.5 %-60kcal / 100g 인 제품에는 포함되어 있습니다. 이것은 수치를 손상시킬 염려없이 3.5 %의 지방 함량을 가진 저온 살균 우유를 사용할 수 있습니다.

추가 열 화상 관련일부 어머니는 여전히 어린이가 사용하기위한 저온 살균 우유를 끓여야하는지에 대해 논쟁합니다. 그 안에 포함되었을 수있는 모든 유해 미생물이 이미 파괴 되었기 때문에이를 필요로하지 않으며, 재 처리는 일부 영양소에서 백색 응급 처치 키트 만 저장합니다.

저온 살균 우유 외에도 적어도 오늘은 살균 된 초 살균 제품과 같은 다른 유형의 우유를 판매하고 있습니다. 어느 것이 더 나은지 이해하려면 그 차이가 무엇인지 파악해야합니다.

살균 우유

저온 살균 우유의 특별한 점은 무엇입니까?

이러한 유형의 백색 약 상자 를 처리하려면 몇 분 동안 고온으로 가열하여 세균을 죽입니다. 일반적으로 이러한 제품은 기업에서 종이 봉지 또는 유리 용기에 포장되며 살균 된 우유는 10 일 이상 보관할 수 있습니다. 동시에 제조업체에 따르면 냉장고로 보낼 필요가 없습니다. 그러나 개봉 된 제품은 여전히 ​​차가운 곳에 보관해야합니다.

이 치료를 통해 병원균뿐만 아니라 유익한 박테리아의 상당 부분도 파괴됩니다. 이와 관련하여 우유를 추가로 끓여서는 안됩니다.

그럼에도 불구하고 이러한 제품에는 다음과 같은 유용한 속성도 있습니다.

  • 인, 칼륨, 염소, 칼슘과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다.
  • 또한 비타민 A가 풍부하여 시력 보호 및 개선에 기여합니다.
  • 제품의 칼로리 함량은 약 65kcal / 100g이라는 수치를 질투하는 사람들을 포함하여 만족할 수 있습니다.

UHT 우유

흰색 응급 처치 키트 이 경우 단 몇 초 만에 처리됩니다. 동시에 UHT 우유는 130-150 도의 온도에 노출 된 후 즉시 포장됩니다.

이 가공 방법은 전체 제품의 대부분의 비타민과 미네랄을 보존 할 수는 없지만 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.

제품에는 다음과 같은 유용한 속성이 있습니다.

  • 병원성 세균이 파괴되기 때문에 어린이에게도 안전합니다.
  • 나트륨, 철, 아연, 칼륨, 망간, 마그네슘, 칼슘과 같은 유용한 미네랄을 보유하고 있습니다.
  • 이 제품에는 비타민 B, C, A, D 그룹도 포함되어 있습니다.
  • 이 제품의 제조업체는이 제품이 심혈 관계, 위장관에 유익한 효과가 있다고 주장합니다.

저온 살균 우유, UHT 우유 및 살균 우유의 차이점에 대해 말씀 드리면, 우선 처리 방법에 있다는 것을 이해해야합니다. 또한 다양한 유형의 영양소에 대한 백색 응급 처치 키트 내용 수준을 결정합니다.

어떤 사람들은모든 유형의 처리 간의 근본적인 차이점을 확인하십시오. 질병을 일으키는 박테리아에서 정제 된 우유를 구입하는 것이 중요합니다.

그러나 우유에서 맛의 즐거움을 얻을뿐만 아니라 이점도 얻으려면 저온 살균, 초저온 살균 또는 살균 중 어느 것이 더 나은지 알아야합니다. 사용하기 전에 끓일 필요가없는 저온 살균 제품에 가장 큰 유용성이 보존됩니다.

우유를 직접 살균하는 방법

집에서 할 수 있습니다. 이 과정에서 제품의 더 유용한 특성은 기존의 비등과 비교하여 이러한 유형의 가공보다 유리합니다.

많은 사람들이 세균을 두려워하여 전유를 마시는 것을 두려워하기 때문에 집에서 저온 살균하는 것을 선호합니다. 그 방법은 다음과 같습니다.

저온 살균 절차

저온 살균 우유의 특별한 점은 무엇입니까?
  1. 유리 병 몇 개, 얼음, 냄비 2 개, 온도계를 준비합니다.
  2. 제품을 냄비에 붓고 온도를 낮추고 온도를 65 도로 조절하여 온도를 조절합니다.
  3. 고온에 노출되었을 때 타지 않도록 흰색 응급 처치 키트 를 20 분 동안 항상 저으십시오.
  4. 또한 제조 공정에는 두 번째 용기에 얼음을 채우는 작업이 포함되며, 그 직경은 첫 번째 용기의 직경보다 10 배 더 커야합니다.
  5. 우유 팬을 얼음 팬으로 옮기고 완전히 식을 때까지 흰색 응급 처치 키트 를 계속 저으십시오.
  6. 이런 일이 발생하면 제품을 병에 담아 냉장고에 넣어 보관합니다.

저온 살균 우유를 선택하는 방법

어떤 유형의 흰색 응급 처치 키트 가 더 나은지 알더라도 상점에서 구할 수있는 최고 품질의 제품을 항상 구매할 수있는 것은 아닙니다.

잘못된 선택을하지 않는 방법은 무엇입니까?

다음은 몇 가지 도움말입니다.

  • 제조 날짜와 유통 기한을 확인합니다. 후자는 일주일을 넘지 않아야합니다. 더 긴 기간이 지정되면 인공 첨가물, 방부제가 제품에 사용되었을 가능성이 가장 높으며 고품질 우유의 구성이 아니어야합니다.
  • 제품 구성을 조사합니다. 전유가 들어 있으면 자연 스럽습니다. 또한 재생 및 전체 흰색 응급 처치 키트 가 혼합 된 제품도 있습니다. 즉, 전체보다 이점이 낮은 건조한 성분이 포함되어 있습니다.
  • 어떤 우유의 품질이 더 좋은지에 대한 질문을 연구 할 때 흰색 응급 처치 키트 에 침전물이 없어야하는데, 이는 다양한 유해 첨가물이 있음을 나타낼 수 있습니다. 항생제 포함;
  • white a를위한 최상의 포장ptechki -유리 또는 판지, 그러나 폴리에틸렌은 불쾌한 냄새와 맛을 줄 수 있습니다.

이 제품은 사람의 식단에서 가장 중요한 제품 중 하나이므로 특히 어린이를 위해 구입하는 경우 책임감있는 접근 방식을 선택해야합니다.

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