주키니 캐비어 요리의 미묘함

주키니 캐비아는 몸매와 건강을 돌보는 사람들에게 이상적인 간식입니다. 동시에 희귀 한 요리는 포만감과 맛으로 비교할 수 있습니다. 이전에는 스쿼시 캐비어가 팬으로 만 조리되었지만 이제는 멀티 쿠커를 사용하는 것이 더 쉬워졌습니다.

기사 내용

GOST 레시피에는 토마토 페이스트, 당근, 양파, 소금 및 후추가 포함됩니다. 이 음식 세트는 최소한의 지방과 단순 탄수화물로 저칼로리 식사를 생성합니다. 애호박의 펙틴은식이 섬유로 구성되어있어 다소 느리게 소화됩니다. 캐비어가 들어있는 샌드위치 하나만으로도 야간 배고픔을 예방할 수 있습니다.

주키니는 마그네슘 함량의 챔피언이며 심혈 관계 및 근골격계에 유익합니다. 또한 다른 비타민과 미네랄 (아스코르브 산, 인, 철분)도 포함되어 있습니다.

멀티 쿠커 보울에서 요리하는 동안 잃어 버리지 않도록 몇 가지 규칙을 따르십시오.

중간 크기의 야채 만 선택하십시오. 작은 것은 종종 쓴 맛이 나고 큰 것은 선반에서 빠르게 악화됩니다. 길이는 15-18cm를 넘지 않아야합니다. 반점과 딱딱한 피부가있는 손상된 호박을 사지 마십시오.
멀티 쿠커 팬이 두 개인 경우면이 두꺼운 팬을 선택합니다. 가스 렌지에는 냄비 또는 주철 팬도 사용됩니다.
일관성이 섬세한 캐비아는 완전히 다진 경우에만 얻을 수 있습니다. 일반 고기 분쇄기는 퓌레의 균질성을 박탈하고 큰 조각이 남아 있습니다. 가장 좋은 방법은 푸드 프로세서 또는 블렌더입니다. 균일 성을 위해 감자 전분 소금 숟가락 몇 개를 강판 덩어리에 넣을 수 있습니다.
자유 시간이있는 경우 12-13 시간 동안 소금물에 슬라이스를 담그십시오 . 그런 다음 소쿠리를 짜거나 접습니다.
계속 끓이면 천천히 끓인 애호박 캐비어가 건조 해집니다. 이 결함을 방지하려면 프로세스 중간에 약 15-20 분 동안 기기를 껐다가 다시 켜십시오.
살짝 튀긴 애호박으로 만든 맛있는 요리입니다. 올리브 또는 해바라기 기름을 얹은 팬에서 다진 후 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.

슬로우 쿠커의 주키니 캐비어 : 조리법

이 방법 p준비는 가능한 한 스낵의 store 버전에 가깝습니다. 가정 요리의 확실한 장점은 GMO와 방부제가 없다는 것입니다.

GOST에 따른 멀티 쿠커의 주키니 캐비아 :

호박 3kg
5 예술. 엘. 해바라기 기름;
작은 당근 2 개
토마토 페이스트 2 컵
흰 양파 3 개
1 티스푼 후추;
1 티스푼 고추 또는 고추;
1 큰술 엘. 식염.

흐르는 물에 야채를 헹구고 껍질을 벗기고 씨로 제거합니다. 살을 작은 입방체 또는 막대기로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 지방을 바르고 뚜껑 아래에서 애호박을 가끔 저으면서 볶습니다. 남은 기름에 잘게 썬 양파와 당근을 잘게 갈아서 익힐 때까지 가져옵니다.

모든 재료를 모아 믹서기에 넣으십시오. 퓌레가 될 때까지 야채를 최대 전력으로 가공하십시오. 마지막으로 토마토 페이스트와 양념의 ½ 부분을 추가합니다. 모든 것을 멀티 쿠커에 넣고 뚜껑을 닫으십시오. 15 분 후 뚜껑을 열고 남은 토마토를 넣고 부드러워 질 때까지 요리합니다.

캐비어가 멀티 쿠커에 준비되면 보관 수명을 연장하기 위해 보관할 수 있습니다. 10 분 동안 끓여서 필요한 크기의 병을 살균하십시오. 캐비어를 항아리에 붓고 조심스럽게 뚜껑으로 감아 올리십시오. 따라서 일년 중 언제든지 스쿼시 캐비어로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다.