Crunchy and soft sour cream scones 겉은 바삭 안은 촉촉 (응용무한대) 기본 사워크림 스콘

사워 크림이 든 팬케이크

주말에는 온 가족이 함께 아침을 먹고 맛있는 수제 케이크를 먹고 싶습니다. 오랫동안 스토브에 서 있지 않도록 맛있는 사워 크림 팬케이크를 만들 수 있습니다. 요리는 빨리 익고 특별한 제품이 필요하지 않으며 맛이 놀랍습니다.

전통적으로 팬케이크는 케 피어로 준비되지만 사워 또는 신선한 사워 크림으로 대체하면 요리에이 혜택 만 제공됩니다. 사워 크림 팬케이크는 케 피어 팬케이크보다 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 이 간단하고 맛있는 요리에는 사워 크림과 신선한 사워 크림, 계란 유무에 관계없이, 코티지 치즈와 함께 과일과 열매가 추가 된 많은 요리 옵션이 있습니다. 결과는 매번 놀라 울 것입니다.

기사 내용

맛있는 팬케이크 , 요리 옵션 중 하나

사워 크림을 곁들인 팬케이크는 매우 맛있습니다. 조리법도 복잡하지 않습니다.

  • 사워 크림-1 잔
  • 밀가루-1 잔
  • 설탕-1 큰술. 숟가락
  • 달걀-2 개
  • 소다 (베이킹 파우더)-1 tsp.
  • 소금-반 작은 술
  • 식물성 기름

실행 순서 :

사워 크림이 든 팬케이크
  • 푹신한 사워 크림 팬케이크를 만들려면 상온에서 몇 시간 동안 보관해야합니다. 베이킹 소다를 사워 크림에 붓고 완전히 저어 베이킹 소다를 끄십시오.
  • 계란, 설탕, 소금을 잘 휘젓습니다.
  • 사워 크림과 달걀-설탕 혼합물을 섞고 바닐린, 체로 쳐진 밀가루를 넣고 완전히 반죽합니다. 반죽은 묽지 않고 매끄러 워야합니다. 일관성은 마을 사워 크림과 비슷합니다.
  • 팬에 약간의 기름을 붓고 잘 가열합니다. 큰 스푼으로 끓는 기름에 팬케이크 반죽을 추가하십시오. 각 원의 한쪽이 갈색으로 변하면 주걱으로 뒤집고 다른 쪽은 볶습니다.

더위에서 사워 크림 팬케이크를 제공하는 것이 더 좋습니다. 완성 된 접시를 설탕이나 잼, 연유, 꿀로 장식 할 수 있습니다. 간단하고 소박한 레시피 인 사워 크림이 들어간 섬세하고 푹신한 팬케이크를 한 번에 먹습니다.

사워 크림 튀김

사워 크림은 부패하기 쉬운 제품입니다. 때로는 가게에서 방금 가져 왔지만 이미 신맛이 있습니다. 그런 제품을 먹는 것은 좋지 않습니다가능하지만 사워 크림에서 놀라운 팬케이크를 구울 수 있습니다. 이 요리법 중 하나가 생동감을 불어 넣어 가족 예산을 절약 할뿐만 아니라 새로운 요리로 메뉴를 다양화할 수 있습니다.

아래에 제공된 레시피 인 사워 크림 팬케이크는 모든 주부의 무기고에서 평범한 요리가 될 것입니다.

  • 사워 크림-0.5kg
  • 달걀-1 개
  • 설탕-5 큰술
  • 소금-1 tsp
  • 해바라기 기름-50g
  • 베이킹 파우더-0.5 tsp
  • 식용유

사워 크림으로 팬케이크를 굽는 것은 어렵지 않으며 아침 식사로 팬케이크를 제공하는 것은 좋은 결정이며 좋은 여주인에 대한 일련의 칭찬과 칭찬을 수반합니다. 요리를 위해서는 모든 재료를 컵에 넣고 밀가루를 넣고 체로 걸러야합니다. 반죽은 덩어리가없고 사워 크림처럼 균질해야합니다.

전통적으로 뜨거운 기름에 튀겨 요리 할 때 뒤집습니다. 다양한 토핑으로 뜨겁게 제공하십시오.

계란없이 팬케이크 만드는 방법

때때로 냉장고에 사워 크림이 들어 있는데 계란이 나오지 않는 경우가 있습니다. 이것은 팬케이크로 가정을 꾸미는 즐거움을 스스로 부정하는 이유가 아닙니다. 계란없이 팬케이크 반죽 을 반죽 할 수 있습니다.

요리하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

  • 사워 크림-150g
  • 우유 (케 피어)-150ml
  • 설탕-3 큰술
  • 밀가루-6 큰술. l
  • 소다-칼끝
  • 풍미를위한 소금
  • 식용유

사워 크림과 케 피어를 섞고 소다를 첨가하십시오. 따뜻한 곳에서 30 분 동안 양조하십시오. 남은 재료를 넣고 철저히 반죽하십시오. 양면에 기름으로 볶습니다.

이 팬케이크는 사워 크림과 계란의 팬케이크보다 탄력이 있지만 섬세한 맛은 확실히 팬을 찾을 것입니다.

코티지 치즈와 사워 크림 팬케이크

사워 크림을 곁들인 튀김은 예를 들어 코티지 치즈와 같은 다양한 필러를 추가하여 준비 할 수도 있습니다. 이러한 진미는 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 코티지 치즈를 좋아하지 않는 유아도 좋아할 것입니다.

코티지 치즈와 사워 크림 팬케이크를 만들려면 다음 제품이 필요합니다.

사워 크림이 든 팬케이크
  • 코티지 치즈-100g
  • 사워 크림-150g
  • 밀가루-300g
  • 성냥갑의 버터 조각
  • 설탕-4 큰술. l
  • 우유-1.5 큰술
  • 달걀-2 개

요리에는 최소한의 시간이 걸립니다.

순서는 다음과 같습니다.

  • 밀가루와 우유를 섞습니다. 덩어리를 피하려면
  • 사워 크림과 코티지 치즈를 넣고 잘 반죽합니다.
  • 달걀을 깨고 다시 저어주세요.
  • 설탕과 녹인 버터를 붓습니다. 부드러워 질 때까지 계속 반죽하십시오.
  • 뜨거운 기름에 튀김준비 될 때까지
  • 사워 크림, 꿀, 잼과 함께 제공합니다.

과일 팬케이크

팬케이크의 필러로 과일이나 베리를 사용해 볼 수도 있습니다. 이러한 팬케이크는 부드럽고 맛있고 맛있고 매운 것입니다. 매번 채우기를 변경하면 동일한 조리법에 따라 지속적으로 간식을 요리 할 수 ​​있으며 결과는 항상 다릅니다.

사워 크림을 곁들인 무성한 과일 또는 베리 팬케이크는 상상의 비행이며 요리 실험의 발판입니다.

먼저이 옵션을 시도 할 수 있습니다.

  • 신선한 사워 크림-1 잔
  • 밀가루-1.5 컵
  • 설탕-1 스푼
  • 계란
  • 베이킹 소다-1 tsp, 같은 양의 베이킹 파우더를 사용할 수 있습니다.
  • 사과-2 개
  • 맛볼 소금

모든 재료를 섞어 반죽을 준비합니다. 거친 강판을 사용하여 사과를 갈아줍니다. 강판 덩어리와 반죽을 합치고 평소처럼 저어 굽습니다.

이러한 팬케이크의 칼로리 함량은 일반 팬케이크보다 낮고 맛이 좋습니다. 계절에 따라 다양한 조합을 시도하고 다양한 과일과 베리를 안전하게 사용할 수 있습니다.

효모 튀김

사워 크림 팬케이크도 효모로 만들 수 있습니다.

  • 사워 크림-1 잔
  • 우유-2 잔
  • 계란 -2 개
  • 밀가루-0.5kg
  • 버터-작은 조각과 성냥갑의 절반
  • 설탕-3 큰술
  • 소금
  • 건조 효모-1 tsp, 신선함-25g

요리 과정 :

사워 크림이 든 팬케이크
  • 먼저 따뜻한 우유에 효모를 희석하고 밀가루 몇 큰술과 약간의 설탕을 넣어야합니다. 30 분 동안 그대로 두십시오. 반죽 표면에 기포가 나타나야합니다. 이것은 반응이 시작되었다는 증거입니다.
  • 컵에 우유와 사워 크림을 섞은 다음 밀가루를 넣고 일치하는 반죽에 붓습니다. 반죽하고 떠오르십시오.
  • 계란, 설탕, 버터를 넣고 반죽하고 조금 더 두십시오.
  • 반죽이 맞으면 무성한 팬케이크를 사워 크림으로 튀길 수 있습니다. 그 레시피는 이미 할머니에게 알려졌습니다.

이 조리법에 따라 요리하려면 반죽이 올라와 거리를 두어야하기 때문에 꽤 오랜 시간이 걸립니다. 그러나 결과는 모든 기대치를 뛰어 넘을 것입니다. 결국 제품은 향기롭고 섬세합니다. 이 옵션은 냉장고에 사워 크림이 약간 있고 시간이 조금 남았을 때 시도해 볼 가치가 있습니다.

작은 트릭

사워 크림과 신선한 팬케이크는 푹신하고 통풍이 잘됩니다.

결과가 우수하도록 적용해야하는 몇 가지 조정이 있습니다.

  • 사워 크림을 테이블 위에 두어 시간 동안 놓아 두어야합니다. 다른 구성 요소도 실온에있는 것이 바람직하며, 그러면 반죽이 더 부드러워집니다.
  • 소다 또는 베이킹 파우더 도바사워 크림에 직접 붓습니다. 사워 크림은 반응에 충분한 산성 매개체이기 때문에 소다를 소화 할 필요가 없습니다.
  • 체를 통해 반죽 용 밀가루를 걸러내는 것이 좋습니다. 이러한 간단한 기술은 밀가루를 공기로 포화시켜 최종 제품에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
  • 반죽을 끓는 기름에만 넣으십시오. 그렇지 않으면 팬케이크가 너무 기름기가됩니다.
  • 튀김 용 불은 중간 정도 여야합니다. 저열에서는 반죽이 지방을 흡수하고 고열에서는 팬케이크가 내부에서 구워집니다.
  • 튀김 후 완성 된 팬케이크를 종이 타월에 올려 과도한 지방을 제거합니다.

사워 또는 신선한 사워 크림 팬케이크는 뜨겁게 제공해야합니다. 잼, 꿀, 잼, 딸기 및 과일과 같은 다양한 첨가물로 먹을 수 있습니다. 이 모든 화려 함을 차, 커피, 설탕에 절인 과일, 우유와 함께 케 피어와 함께 마실 수 있습니다.

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