오대영양소와 고소한 들깨드레싱을 한번에 '브로콜리샐러드' 만드는 법

브로콜리 샐러드

브로콜리는 매우 아름답고 특별한 양배추입니다. 색상과 바깥 쪽은 같으며 포화 된 녹색 또는 자주색 만 있습니다. 아스파라거스를 연상시키는 매운 맛, 매운 뒷맛.

브로콜리 샐러드

요리 분야에서 그러한 채소는 가장 건강한식이 제품 중 하나입니다. 사용하면 건강한 라이프 스타일을 이끌어가는 것입니다.

영양가있는 저칼로리 양배추는 피부에 탄력, 윤기 및 부드러움을 더 해줍니다.

주요 트럼프 카드는 신경계와 심장에 유리하게 영향을 미친다는 것입니다. 결국 모든 사람들은 긴장과 스트레스가 심장병을 포함한 많은 질병을 유발한다는 것을 알고 있습니다.

당신은 힘을 회복하고, 면역 체계를 강화하고, 진정하고, 삶을 즐길 필요가 있습니다. 그리고이를 위해 맛있는 브로콜리 샐러드를 준비하는 것으로 충분합니다.이 샐러드는 에너지와 쾌활함으로 채워질 것입니다.

꽃차례의 새싹의 친밀감, 색상의 밝기는 신선한 야채의 징후입니다. 노란색, 열린 꽃차례-이것은 너무 익었 음을 의미합니다. 신선한 농산물은 냉장고의 야채 칸에있는 종이 봉지에 따로 보관하십시오.

이러한 양배추로 샐러드를 준비 할 때 다른 제품을 사용할 수 있습니다. 해산물, 신선하거나 삶은 야채, 고기, 생선, 허브, 향신료, 허브, 소스와 잘 어울립니다. 이 성분들은 그녀의 맛을 향상시킬 것입니다.

브로콜리 샐러드 요리법

브로콜리와 토마토 샐러드 :

브로콜리 샐러드

  • 토마토 100g
  • 양배추 400g
  • 겨자 한 숟가락
  • 한 숟가락의 와인 식초
  • 식물성 기름 100ml
  • 잘게 썬 타라곤 한 숟가락, 파, 바질
  • 후추, 식탁 용 소금

우리는 먼지와 먼지에서 흐르는 물로 꽃차례를 씻고 작은 조각으로 나눕니다. 우리는 물을 데우고 소금에 절인 다음 양배추를 5 분 동안 끓인 다음 물이 유리가되도록 다시 접습니다.

토마토를 끓는 물에 데치거나 몇 초 동안 끓는 물에 담그십시오. 껍질을 벗기고 살을 자릅니다.

샐러드 소스를 따로 준비합니다. 식초, 겨자, 거품기를 섞은 다음 점차적으로 기름을 부으십시오. 그런 다음 양파, 바질, 타라곤, 향신료를 추가합니다.

샐러드 그릇에 토마토가 든 꽃차례를 넣고 소스 위에 부어주세요. 브로콜리와 토마토를 곁들인 아름답고 건강에 좋은 샐러드는 건강한 식단을 찾는 손님들에게 어필 할 것입니다.

브로콜리 및 치킨 샐러드 :

브로콜리 샐러드

  • 300g의 치킨 필레
  • 400g의 녹색 채소
  • 한 숟가락의 버터
  • 사워 크림 2 스푼
  • 마요네즈 125g
  • 레몬 주스 한 스푼
  • 파, 후추, 소금

우리는 닭고기로 다음을 수행합니다 : 씻고, 작은 조각으로 자르고, 버터 기름에 5-7 마일 정도 볶습니다.병아리 콩. 양배추를 얇게 썰어 끓는 물에 몇 분 동안 데치십시오.

사워 크림, 마요네즈, 주스, 향신료로 소스를 준비합니다. 우리는이 재료들을 섞습니다. 파는 따로 썰어주세요.

접시에 양배추와 고기 조각을 펴고 소스를 부은 다음 다진 양파를 뿌립니다.

브로콜리, 새우 및 콜리 플라워 샐러드 :

브로콜리 샐러드

  • 700g의 녹색 채소
  • 콜리 플라워 킬로그램
  • 새우 500g
  • 토마토 3 개
  • 올리브 오일 ¼ 컵
  • 레몬 주스 ¼ 잔
  • 케이 퍼 3 스푼
  • 디종 머스타드 2 스푼
  • 설탕 ½ 스푼
  • 소금 한 스푼
  • 후추 1/2 작은 술

우리는 콜리 플라워와 녹색 양배추를 작은 꽃차례로 나눕니다. 약간 부드러워 지도록 8-10 분 동안 끓입니다. 물에 소금을 뿌려야합니다. 우리는 양파, 토마토를 청소하고 자릅니다. 새우도 삶고 껍질을 벗기십시오.

그릇에 버터, 겨자, 주스, 소금, 설탕, 후추를 휘젓습니다. 이 혼합물에 케이 퍼를 추가하십시오.

샐러드 그릇에 콜리 플라워와 녹색 양배추를 섞고 양파, 고추, 새우를 뿌린 다음 소스를 부어주세요. 완료되었습니다!

겨울용 브로콜리, 콜리 플라워 및 토마토 샐러드 :

브로콜리 샐러드

  • 1.5kg의 녹색과 콜리 플라워, 토마토
  • 달콤한 고추 1kg
  • 마늘 2 개
  • 파슬리 200g
  • 식물성 기름 200g
  • 설탕 100g
  • 소금 60g
  • 식초 120g 9 %

먼저, 하나와 두 번째 양배추를 준비해야합니다 : 물이 유리가되도록 꽃차례를 씻고, 조각으로 분해하고, 끓이고, 소쿠리에 던지십시오.

후추를 토마토와 파슬리로 씻고 껍질에서 씨앗, 마늘에서 첫 번째 야채를 껍질을 벗기십시오. 고기 분쇄기를 통해 이러한 재료를 비틀어보십시오.

그런 다음 혼합물을 불에 태워 끓여야합니다. 화상을 방지하기 위해 열을 줄입니다. 그런 다음 설탕, 소금을 넣고 기름을 넣으십시오. 두 배추를 넣고 부드럽게 섞는다. 이렇게 10 분 동안 끓여 식초를 부은 다음 다시 저어주고 5 분 더 두십시오.

오븐에서 세척, 스팀 또는 살균 할 은행. 겨울 동안 준비된 항아리에 뜨거운 브로콜리 샐러드를 붓습니다. 뚜껑을 말아서 거꾸로 뒤집습니다. 추워지면 추운 곳으로 가져 가십시오.

참고로이 겨울 준비에 다른 향신료를 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, lavrushka, 피망 및 후추, 정향, 파슬리 및 셀러리 뿌리

새콤 달콤한 소스의 겨울 브로콜리 샐러드 :

  • 양배추 머리
  • 물 1 리터
  • 구연산 반 스푼
  • 250ml 식초 8 %;
  • 설탕 60g
  • 소금 20g
  • 월계수 잎 2 개
  • 겨자씨;
  • 블랙, 올 스파이스 완두콩 ​​2 개

OS 이전겨울 공백을위한 새로운 준비, 식초를 냄비에 붓고 겨자, 후추, 베이 리프를 거기에 넣고 스토브에 올려 놓습니다. 끓으면 뚜껑을 덮고 한 시간 동안 따로 둡니다.

우리는 야채를 꽃차례로 나눕니다. 다른 냄비에 산으로 물을 끓여서 양배추를 넣고 거의 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 그런 다음 슬롯 형 스푼을 사용하여 꺼내서 멸균 된 반 리터 병에 담습니다.

양배추가 끓는 동안 빨리 소스를 준비하십시오. 냄비, 소금, 설탕에 1 리터의 물을 붓습니다. 끓인 후 향료로 식초를 무명천으로 걸러냅니다.

우리는이 매운 소스로 항아리에 꽃차례를 채우고 뚜껑을 닫습니다. 90도 물에서 20 분 동안 살균합니다.

반찬이 고기 요리를 장식하므로이 샐러드의 조리법이 가장 좋아할 것입니다.

매일 가족을위한 요리는 모든 여주인에게 큰 즐거움을줍니다. 요리가 건강하고 맛 있다면 자녀와 남편은 그러한 요리 창의성에 감사 할 것입니다. 건강과 식욕을 기원합니다!

브로콜리 샐러드 @ 최신애의 행복한 식탁

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