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삶은 고기 요리법

종종 삶은 고기는 요리 후에도 남아있어 많은 요리의 기초가 될 수 있습니다. 요리에는 돼지 고기, 쇠고기, 가금류를 사용할 수 있습니다. 이 다이어트 제품은 체중을 줄이면서 메뉴에 포함될 수 있습니다. 사용 가능한 몇 가지 레시피를 살펴 보겠습니다.

기사 내용

삶은 쇠고기 베시 바르 막

고대 유목민이 발명 한 전통 무슬림 음식. 손으로 먹는 것이 일반적입니다. 동부 국가에서는이 요리가 모든 휴일에 준비됩니다. 많은 사람들이 수프라고 믿고 다른 사람들은 더 뜨겁다 고 생각합니다.

성분 :

  • 0.5kg의 쇠고기 (원래 말고기 레시피)
  • 양파,
  • 당근,
  • 파슬리 뿌리
  • 소금,
  • 후추,
  • 밀가루 2 컵
  • 계란,
  • 400ml의 국물,
  • 녹지

요리 방법 :

삶은 고기 요리법
  1. 쇠고기를 찬물에 넣고 약 불로 2 시간 동안 요리합니다.
  2. 4 컷 양파, 당근, 파슬리 뿌리, 향신료, 소금을 냄비에 넣습니다. 35 분 더 계속 요리하십시오. 때때로 국물에서 지방을 분리하여 별도의 그릇에 담습니다. 앞으로 사용할 예정입니다.
  3. 반죽에는 국물 150ml, 밀가루, 달걀을 넣습니다. 만두처럼 부드럽고 탄력있는 반죽을 만들기 위해 잘 섞는다. 단단한 공을 만들고 접착 필름으로 감싸고 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
  4. 껍질을 벗긴 양파는 반쪽으로 썰어 국물에서 빼낸 기름에 볶습니다. 뚜껑을 닫고 약한 불로 10 분간 끓입니다. 시간이 지나면 다진 허브를 넣고 스토브에서 팬을 꺼냅니다.
  5. 반죽을 꺼내 두께가 1mm를 넘지 않는 층으로 굴립니다. 쉽게 먹을 수 있도록 중간 크기의 직사각형으로 자릅니다. 육수에서 쇠고기를 제거하고 야채를 버립니다. 반죽 조각을 국물에 넣고 3 분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 쇠고기를 조각으로자를 수 있습니다. 서빙하려면 반죽을 접시에 놓고 삶은 쇠고기를 위에 올려 놓고 준비된 양파 소스 위에 붓습니다. 국물 그릇도 제공합니다.

감자 캐서롤

성분 :

  • 감자 500g
  • 500g 및 쇠고기
  • 계란 2 개
  • 파슬리 한 무리
  • 양파,
  • 2 큰술 롯지키 버터,
  • 치즈 200g
  • 소금,
  • 후추

준비 :

삶은 고기 요리법
  1. 쇠고기를 잘게 자르고 끓입니다. 조리 중에 생기는 거품을 제거하십시오.
  2. 감자를 나란히 썰고 물에 소금을 넣고 끓입니다. 퓨레.
  3. 껍질을 벗긴 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 채소를 씻고 말리고 잘게 자르고 치즈를 갈아줍니다. 삶은 쇠고기를 작게 자릅니다.
  4. 프라이팬에 버터를 녹이고 양파가 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 고기를 넣고 5 분 더 볶습니다. 원하는 경우 약간의 소금과 후추를 추가합니다.
  5. 불에서 팬을 제거하고 계란을 넣고 잘 섞어 골고루 분포되도록합니다. 허브를 넣고 다시 저어주세요.
  6. 틀에 기름을 바르고 바닥에 1cm 이하의 으깬 감자를 얹은 다음 속을 채우고 남은 으깬 감자로 덮습니다. 강판 치즈를 뿌립니다.
  7. 접시를 180 도로 예열 된 오븐에 넣습니다. 요리 시간-30 분
  8. 다른 소스를 추가하여 요리를 제공 할 수 있습니다.

삶은 비프 커틀릿

냉장고에 삶은 고기 한 조각이 있으면 고전적인 조리법에 따라 만든 요리보다 맛이 열등하지 않은 커틀릿을 요리 할 수 ​​있습니다. 준비된 음식은 약 3 인분으로 충분합니다.

성분 :

  • 삶은 쇠고기 0.5kg,
  • 양파 2 개
  • 1/4 예술. 사워 크림,
  • 육두구,
  • 후추,
  • 소금,
  • 1 큰술 한 숟가락의 식물성 기름,
  • 빵가루 용 크루통,
  • 튀김 용 포도씨 기름

요리 순서 :

  1. 껍질을 벗긴 양파를 4 등분하여 고기와 함께 다집니다.
  2. 다진 고기에 계란, 사워 크림, 식물성 기름 및 향신료를 추가합니다. 균일 한 일관성을 얻을 때까지 모든 것을 잘 섞으십시오.
  3. 패티를 만들고 빵 부스러기를 굴립니다.
  4. 기름을 예열해야하는 프라이팬에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
  5. 반찬과 함께 제공합니다.

삶은 치킨 무스

상점에서 구입 한 샌드위치 용 파스타와 파스타에는 인공 첨가물 및 기타 유해 물질이 포함되어 있습니다. 수제 치킨 무스는 훌륭한 천연 대체품입니다. 샌드위치, 카나페 또는 구운 식품을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

성분 :

  • 0.6kg의 버섯
  • 닭 시체
  • 양파 2 개
  • 당근,
  • 딜,
  • 소금,
  • 설탕 한 꼬집
  • 후추

다음과 같이 요리합니다 :

삶은 고기 요리법
  1. 포모 시체피부와 지방을 제거하고 제거한 다음 여러 부분으로 나눕니다. 냄비에 넣고 찬물로 덮고 1.5 시간 동안 요리합니다.
  2. 그런 다음 딜 절반을 넣고 불을 끄고 팬을 덮고 완전히 식 힙니다.
  3. 양파는 입방체로, 버섯은 얇게 썬 다음 당근은 갈아서 썰어줍니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 볶은 다음 식 힙니다.
  4. 익힌 고기에서 뼈를 분리하고 펄프를 블렌더 볼에 넣습니다. 약간의 국물과 함께 퓨레.
  5. 다진 딜을 넣고 볶은 다음 부드러워 질 때까지 다시 문지릅니다.

무스를 냉장고에 보관하십시오.

삶은 쇠고기 샐러드

성분 :

  • 삶은 쇠고기 0.5kg,
  • 피클 7 개,
  • 마늘 4 쪽
  • 계란 4 개
  • 마요네즈,
  • 견과류 125g
  • 소금.

준비 :

삶은 고기 요리법
  1. 달걀을 삶아 껍질을 벗긴 다음 작은 입방체로 자릅니다.
  2. 삶은 쇠고기와 오이도 같은 방법으로 자릅니다.
  3. 껍질을 벗긴 마늘을 잘게 썬다.
  4. 마른 프라이팬에 견과류를 넣고 약한 불로 말립니다. 그 후 롤링 핀으로 으깨 야 부스러기를 얻을 수 있습니다.
  5. 모든 재료를 결합하고 맛에 소금을 넣고 마요네즈와 함께 샐러드에 간을합니다.

즉시 요리를 제공하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 오이가 즙을 내고 샐러드가 잘 보이지 않게됩니다.

고려되는 모든 레시피는 간단하며 누구나 익힐 수 있습니다. 그리고 이것은 삶은 고기로 만들 수있는 요리의 작은 목록입니다. 재미를 위해 실험 해보세요!

고기 삶을 때 지켜야 할 4가지🥩

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